Action qui consiste à tremper du pain, du pain grillé, des biscuits, du gâteau, etc... dans un liquide alimentaire comme du café, du lait, du vin, tous froid ou chaud.
Ce nom est aussi parfois donné au résultat de cette action quand on utilise plutôt du vin. On parle aussi de soupine, de bijane, de trempine, etc.
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