thym

Nom

• Genre de plantes de la famille des Lamiacées dont l’espèce la plus connue est le Thymus vulgaris, plante aromatique et médicinale, qui est utilisée en cuisine et pour la préparation d’infusions et de décoctions. Sauvage et très répandu dans les garrigues des rives de la méditerranée, il est aussi, pour ses vertus, cultivé dans les jardins.
• Inflorescence séchée de l’arbre servant à faire les tisanes.
• Boisson, infusion préparée à partir de ces inflorescences.