simili-carné
Un plat préparé à base de protéine de soja comme simili-carné.
Nom
- Produit alimentaire dont les qualités esthétiques (principalement la texture, la flaveur et l'apparence) rappellent celles d’un produit d’origine animale.
Adjectif
- Dont les qualités esthétiques (principalement la texture, la flaveur et l’apparence) imitent un produit d’origine animale.
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