saint-pierre

Nom

• Poisson de l’Atlantique nord et de la Méditerranée, de la famille des zéidés (Zeus faber), vivant à proximité des côtes sur les fonds rocheux, au corps haut et comprimé.
• Poisson (Neocyttus rhomboidalis).
• Poisson du Pacifique sud (Pseudocyttus maculatus).
• Aiglefin.
• Synonyme de plusieurs cépages donnant du raisin blanc : le colombaud et le saint-pierre doré.