croûton

Nom

• Chacune des extrémités d’un pain long (aussi nommée quignon). Petit bout de pain dur. Morceau de pain sec, dur, rassis.
• Petits morceaux de pain frits ou grillés qu’on met dans une omelette, dans une purée, ou qui servent à garnir des plats d’entrée ou d’entremets.
• Petit résidu dur ou trop cuit d'une portion de frites s'accumulant au fond du contenant.
• Personne médiocre, à l’esprit borné, et figée dans ses habitudes (souvent « vieux croûton »).

Adjectif

• Relatif aux Croûtes, commune française située dans le département de l’Aube.