creton

Nom

Morceau de graisse.
Résidu de la fonte du suif, du lard gras ou de la graisse des animaux, utilisé en alimentation canine.
Pâté salé semblable à la rillette et fait à partir de gras et de viande de porc hachée. — Se mange généralement sur du pain grillé : Des bonnes toasts aux cretons.

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