ciguatéra

Nom

  • Forme particulière d’intoxication alimentaire par les chairs de poissons contaminés par la ciguatoxine, la microalgue benthique Gambierdiscus toxicus, présente dans les récifs coralliens et dispersée dans la chaîne alimentaire lors de la destruction de ceux-ci.
  • ciguatoxine.
  • destruction des récifs coralliens.

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