Pâte solidifiée de cacao mélangée à du sucre et souvent du beurre de cacao (ainsi qu'à d'autres ingrédients, éventuellement), et consommée sous diverses formes (tablettes, boissons, bonbons, etc.).
Petite friandise au chocolat.
Boisson faite à partir de cette substance, mais aussi avec du cacao en poudre.