caleçon

Extrait de menu lyonnais (La Brasserie des écoles) faisant apparaître une « salade de chèvre chaud en caleçon ».

Nom

Vêtement de dessous en forme de pantalon ou de culotte et qui couvre le corps depuis la ceinture jusqu’à mi-cuisse, jusqu’aux genoux ou jusqu’à la cheville.
Préparation de condiments en feuilleté.

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