Vin du Jura produit autour de la ville d’Arbois. Il est à noté que ce vin n'est pas fait avec le cépage du même nom mais avec du chardonnay et du savagnin en ce qui concerne le vin blanc ; du trousseau et du poulsard pour le vin rouge.
Cépage blanc cultivé autrefois essentiellement dans la vallée de la Loire, il subsiste encore dans le Loir-et-Cher.
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